Aus Personalmangel ist aktuell nur die Tagesempfehlungskarte gültig!
Tagesempfehlungen
Lardo vom Mangaliza-Schwein (M, O)
Kren| Cornichons
Dänischer Hering (D, G)
Apfel-Zwiebel-Sauerrahm | Salzerdäpfel
Schafkäse auf Blattsalaten (G, M, O)
Kernölvinaigrette
Tafelspitzsulz (l, o)
Kernölvinaigrette
Klare Rindssuppe
Frittaten (A, C, G) oder Leberknödel (A, C, G)
Knoblauch-Cremesuppe (G, A)
Hühnereinmachsuppe (G)
Cordon bleu klassisch (A, C, G, M, O)
Pommes frites | Gemischter Salat
Hirtenspieß (G, M, O)
Pommes frites | gemischter Salat
Backhendl ausgelöst (A, C, G, M, O)
Preiselbeeren | gemischter Salat
Rinderroulade (A, C, G, O)
Semmelknödel | gemischter Salat
Gegrilltes Rinderfiletsteak (G, O)
Kräuterbutter | Bratkartoffeln | Gemischter Salat
Gefüllte Schweinsbrust und gebratener Schweinsschopf (C, A, O)
Erdäpfelknödel | Speckkraut
Panierte Blunzenscheiben (A, C, G, M, O)
Petersilerdäpfel | Speckkraut
Gebratenes Zanderfilet (C, D, G, M)
Gemischter Salat | Sauce Tartar
Spinat-Gnocchi (A, C, G)
Paradeissauce | Parmesan
Tagliatelle mit Kräuterseitlingen (A, C, G)
Austernpilze | Parmesan
2 Stück Marillenpalatschinken (A, C, G)
Malakoffnockerl (A C, E, G, H)
Eierlikör | Schlagobers
Waldviertler Mohntorte (A C, G, H)
Schokosauce | Schlagobers
Panna cotta (A, C, G)
frische Früchte
Schokoladenmousse (A, C, E, F, G, H)
frische Früchte
Apfelstrudel (A, C, G)
Schlagobers
Tägliche Speisekarte
So geht es los…
Tafelspitzsulz
Kernölvinaigrette
Lardo
Vom Mangalitza Schwein | Cornichons
Waldviertler Schafkäse
Blattsalat | Vinaigrette
Dänischer Hering
Apfel-Zwiebel-Sauerrahm | Salzerdäpfel
Waldviertler Räucherforelle
Oberskren | Toastbrot
Aus dem Suppentopf gibt’s…
Klare Rindssuppe
Fritattaten | Leberknödel
Wachauer Fischsuppe
kleine Portion
Herzhaft und g´schmackig...
Cordon Bleu
Pommes frites | Gemischter Salat
Hirtenspieß gegrillt
Pommes frites | Gemischter Salat
Schweinsschnitzel vom Rücken
Petersilienerdäpfel | Gemischter Salat
Steirisches Backhendl ausgelöst
gemischter Salat | Preiselbeeren
Rinderfiletsteak gegrillt
Braterdäpfel | Gemischter Salat
Blunzen Scheiben paniert
Petersilienerdäpfel | Speckkraut
Vom Waldviertler Milchkalb...
Paniertes Kalbsschnitzel
Erdäpfelsalat | Preiselbeeren
Fleischlose Köstlichkeiten...
Hausgemachte Nudeln
Pilze der Saison | Parmesan
Frische Fische aus der Bründelmühle...
Filets vom Saibling gebraten
Petersilienerdäpfel | Blattsalate
Karpfenfilet paniert
Erdäpfelsalat | Sauce Tartar
Zum süßen Schluss...
Schokolademousse
Früchte | Schlagobers
2 Stück Marillen-Palatschinken
Malakoff-Nockerl
Eierlikör | Schlagobers
Panna Cotta
Früchte
Waldviertler Mohntorte
Schokosauce | Schlagobers
Apfelstrudel
Schlagobers
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