Das Hotel-Restaurant »Zum Schwarzen Bären« präsentiert sich in historischen Gemäuern mit zauberhaften Stuben sowie einem wunderschönen Wintergarten.
Öffnungszeiten der Küche
11:30 – 14:00 Uhr
17:00 – 21:00 Uhr*
* Gerne nehmen wir Ihre Bestellungen bis 20:30 entgegen.
Sperrstunde ist 22:00 Uhr
Vorsicht - geänderte Öffnungszeiten finden Sie hier!
Am Sonntag, dem 04. Juni 2023 gibt es von 11:30 bis 15:00 Uhr Küche. Ab 16:00 Uhr ist das Restaurant danach geschlossen.
Am Sonntag, dem 11. Juni 2023 gibt es von 11:30 bis 15:00 Uhr Küche. Ab 16:00 Uhr ist das Restaurant danach geschlossen.
Folgende Zahlungsmöglichkeiten werden neben Barzahlung angeboten:
- Rechnungsbeträge unter € 20,-- sind nur mit Barbezahlung möglich
- Bankomatkarte (Maestro)
- Kreditkarten – MasterCard & Visa
Wir bitten um Tischreservierungen unter +43 2752 712 49 oder +43 676 50 74 070
Ihre Familie Pritz & Team
Reservierungs-Anfrage Restaurant

Ein großes Dankeschön an unseren Kunden für die Vertrauen! Den vollen Artikel von Falstaff finden sie hier.
Im Jahr 2020 kümmern wir uns um Ihre exklusive Gourmet Erfahrung mit unseren kulinarischen Köstlichkeiten, regionalen Spezialitäten und Wachauer Weine.
Weißweine aus der Wachau
Grüner Veltliner Steinfeder
GV Steinfeder / Spitzer Hartberg - Hofstätter, Spitz
GV Steinfeder / Donaugarten - Franz Hirtzberger, Spitz
Grüner Veltliner Federspiel
GV Federspiel - Knoll, Unter Loiben
GV Federspiel - Karl Mayer, Joching
GV Federspiel / Steinporz - Nothnagl, Spitz
GV Federspiel Ried Burgberg - Hofstätter, Spitz
GV Federspiel Rotes Tor - Franz Hirtzberger, Spitz
GV Federspiel / Frauenweing - Alzinger, Dürnstein
GV Federspiel / Kollmitz - Domäne Wachau, Dürnstein
GV Federspiel / Vorder Seiber - Jäger Roman, Weißenkirchen
Grüner Veltliner Smaragd
GV Smaragd Ried Stein am Rain - Karl Mayr, Joching
GV Smaragd / Axpoint - Franz Hirtzberger, Spitz
GV Smaragd / Honivogl - Franz Hirtzberger, Spitz
GV Smaragd / Ried Harzenleiten - Hofstätter, Spitz
GV Smaragd / Setzberg - Nothnagl, Spitz
GV Smaragd / Zornberg - Donabaum Josef, Spitz
GV Smaragd / Kollmütz - Rudi Pichler, Wösendorf
Chardonnay
Chardonnay Smaragd Ried Donaufeld - Karl Mayr, Joching
Riesling Federspiel
Riesling Federspiel - Knoll, Loiben
Riesling Federspiel - Rudi Pichler, Wösendorf
Riesling Federspiel Burgberg - Nothnagl, Spitz
Riesling Federspiel Dürnsteiner - Alzinger, Dürnstein
Riesling Federspiel Ried Singerriedel - Hofstätter, Spitz
Riesling Federspiel Steinterrassen - Franz Hirtzberger, Spitz
Urgesteinsriesling Federspiel Ried Pichl Point - Karl Mayer, Joching
Riesling Smaragd
Riesling Smaragd Ried Pichl Point - Karl Mayr, Joching
Riesling Smaragd Ried Singerriedl - Franz Hirtzberger, Spitz
Riesling Smaragd Hollerin - Alzinger, Dürnstein
Riesling Smaragd Steinriegl - Schmelz, Joching
Riesling Smaragd Hochrain - Franz Hirtzberger, Spitz
Riesling Smaragd Setzberg - Nothnagl, Spitz
Riesling Smaragd Singerriedl - Hofstätter, Spitz
Neuburger
Neuburger Federspiel - Hofstätter, Spitz
Neuburger Smaragd 1000 EimerBerg - Hofstätter, Spitz
Puerilis - Karl Holzapfel, Wösendorf
Rotweine aus Österreich
Zweigelt
Zweigelt - Gsellmann Hans, Gols
Zweigelt - Bauer Anton, Feuersbrunn
Zweigelt Dornenvogel - Glatzer, Göttelsbrunn
Zweigelt Neusiedler Hügelland - Gabriel, St. Margarethen
Blaufränkisch
Blaufränkisch - Gsellmann & Gsellmann, Gols
Blaufränkisch Reserve - Glatzer, Göttlesbrunn
St. Laurent
St. Laurent Ried Donaufeld - Karl Mayer, Joching
St. Laurent Classic, Grassl
Pinot Noir
Pinot Noir - Markowitsch, Göttelsbrunn
Rotwein Cuvées
Commondor - Nittnaus, Gols
Gabarinza - Heinrich, Gols
Heideboden - Gsellmann Hans, Gols
Heideboden - Nittnaus Hans, Gols
Cuvée Classic - Aumann, Tribuswinkel
Cuvée Rosenberg (Zw/Me/Cs) - Markowitsch, Carnuntum
Pannobile - Beck Judith, Gols
Pannobile - Achs, Gols
Pannobile - Gsellmann Hans, Gols
Cuvée "Impressario" - Kerschbaum, Horitschon
OPUS Eximium No 23 - Gsellmann, Deutschkreutz
Cuvée Ried Wagram - Bauer Anton, Feuersbrunn
Internationale Weine
Italien-Toskana
Rocca di Montegrossi - Chianti Classico
Marchese Guidaccio
Chianti Classico Riserva - Marchesi Antinori
Südwestfrankreich
Montus Cuvée Prestige - Alain Brumont
Chabolle Musigny - Antonin Rodet
Spanien
Rioja Tinto Crianza - Izadi
Frankreich – Burgund
Chambolle Musigny Les Fuées - Faibeley
Frankreich – Bordeaux
Clos du marquis - Saint Julien
Château Grand-Puy-Lacoste

Im hauseigenen, urigen Weinkeller mit Geschichten und Heiterem von und mit Anna Pritz.
Kleine Weinkost
4 nicht-zu-kleine Proben, alle vom Weingut Mayer
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Grüner Veltliner Steinfeder
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Grüner Veltliner Federspiel
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Grüner Veltliner Smaragd
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Urgesteinsriesling
Brot und Bratenfett werden dazu gereicht.
Dauer: ca. 1,5 Stunden
Preis: € 16,50 pro Person
Weinkost Wachau
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Grüner Veltliner Steinfeder
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Grüner Veltliner Federspiel
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Grüner Veltliner Smaragd
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Urgesteinsriesling Smaragd
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Chardonnay Smaragd
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St. Laurent
Alle Weine sind aus der Wachau. Brot und Aufstriche werden dazu gereicht.
Dauer: ca. 2 Stunden
Preis: € 22,– pro Person
Weinkost für wahre »Weinbrüder«
Die verschiedenen Wachauer Winzer werden vorgestellt und Ihre edlen Tropfen werden verkostet. Wein wird nach Verbrauch verrechnet.
Brot und Speck sowie Hauerjause vom Holzbrettl sind inkludiert.
Dauer: unbegrenzt
Preis: nach Weinkarte und Verbrauch